Nelle Filippine gli orari di lavoro possono variare a seconda delle attività commerciali/al pubblico a cui facciamo riferimento. In generale, sono i seguenti:

• Banche, uffici privati e pubblici: da lunedì a venerdì, dalle 8 alle 17.

• Centri commerciali, supermercati, cinema, spa, saloni di bellezza e simili: tutti i giorni (da lunedì a domenica) dalle 11 alle 22.

• Mercati rionali e del fresco (noti anche come "palengke"): tutti i giorni (da lunedì a domenica) dalle 4-5 alle 18.

• Ristoranti: tutti i giorni, dalle 10 alle 22.

• Caffetterie e simili: tutti i giorni dalle 5 alle 21.

• Bar, pub e locali notturni: tutti i giorni dalle 18 alle 2 di notte (e oltre al venerdì e sabato sera).

 

Ci sono diversi negozi che stanno aperti 24 ore su 24, tutti i giorni, in particolare i supermercatini noti come "convenience stores", farmacie, alcune palestre, fast food e catene varie di ristorazione.

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Alcune attività di piccola dimensione possono avere 1 giorno di chiusura a settimana. A seconda del tipo di attività, il giorno di riposo è frequentemente il lunedì, oppure la domenica (soprattutto per le attività a gestione familiare).

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Tuttavia, le cose sono piuttosto diverse in provincia e campagna!

Quello che è scritto qui sopra è valido soprattutto per le città di una certa dimensione e per le destinazioni turistiche più blasonate delle Filippine. Molte attività in provincia tendono invece a chiudere all'orario del tramonto (17.30/18.00), considerando che il contesto locale può diventare molto più quieto e la maggior parte delle persone sta in casa di sera.

Certamente, troverete aperti i ristoranti per cena nelle aree più turisticamente attive delle varie province, per fornire il servizio ai viaggiatori. Tuttavia,è una buona idea non andare a mangiare troppo tardi così da evitare di trovare la cucina chiusa: bisogna tenere conto che solitamente l'orario di cena nelle Filippine va dalle 17.30 alle 19.30.