Provate il cibo filippino!

Siamo sempre in prima fila per incoraggiare i visitatori delle Filippine a provare la cucina locale in modo genuino e autentico. Potete dare un’occhiata qui per i nostri suggerimenti su cosa ordinare! Il modo migliore per mangiare bene nelle Filippine è mangiare filippino, se lo si fa in modo corretto!

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Se ti manca la cucina italiana, qualcosa trovi!

Può però capitare che vi manchi la cucina italiana e ogni tanto vogliate fare uno strappo con un po’ di cibo che sa di casa.

C’è anche chi poi ama viaggiare e conoscere nuovi luoghi e culture, ma non è un grande sperimentatore in termini culinari. Non c’è bisogno di sentirsi “in colpa”, noi aiutiamo sempre tutti a mettersi a proprio agio.

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Abbiamo raggruppato qui di seguito alcuni ristoranti italiani sparsi per le Filippine. Alcuni li abbiamo provati direttamente, altri invece ci sono stati suggeriti o sono comunque piuttosto noti. In alcuni casi si tratta di una gestione interamente italiana, altri sono ristoranti filippini con un cuoco italiano oppure filippino che ha vissuto in Italia. Altri sono interamente gestiti in modo locale. Ecco quindi una lista da prendere sempre in modo orientativo, tenendo conto che per mangiare bene italiano con facilità...bisogna andare in Italia!

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Nota: la lista è stata scritta a dicembre 2022. Potrebbe non essere aggiornata quando la leggerai. Non c’è alcun tipo di accordo commerciale con i ristoranti in questione per l’inserimento nella lista, che è stata stilata puramente a nostra discrezione per dare suggerimenti ai viaggiatori italiani che cercano cibo italiano nelle Filippine.

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Ristoranti italiani a Metro Manila

Nella capitale delle Filippine ci sono diversi ristoranti italiani, alcuni davvero ottimi. Ci troviamo infatti in una metropoli cosmpolita dove si trova tanta cucina internazionale:

• Francesco’s: è un noto ristorante italiano che fa cucina autentica, con un menù abbastanza ricercato. Ha una sede a San Juan del Monte e un’altra a Bonifacio Global City (Taguig).

• Lusso by Margarita Fores: la chef più famosa delle Filippine ama la cucina italiana. Questo suo ristorante a Greenbelt (Makati) propone piatti autentici di alto livello sia in stile classico italiano che con qualche creativa fusion con il cibo filippino.

• Parmigiano: ha una sede a Pasay nel complesso Resorts World Manila (vicino all’aeroporto) e un’altra nel complesso commerciale Molito a Muntinlupa. Si mangia un’ottima pizza.

• Raffaele: questo curato ristorante italiano ha un'ottima varietà di ingredienti e piatti anche abbastanza ricercati. Si trova nell'area storica di Intramuros,nell'albergo Bayleaf.

• Salvatore Cuomo: l’omonimo cuoco è piuttosto noto in città e il ristorante è piuttosto famoso. Si trova in una delle aree più “in” a Bonifacio Global City (Taguig) o presso il complesso "The Podium" a Ortigas (Mandaluyong).

• Catene locali e internazionali: è possibile mangiare italiano o "quasi" presso svariate catene di ristoranti che cucinano quantomeno in stile italiano. Si trovano in diversi centri commerciali. Potreste provare: Motorino Pizzeria (catena americana con una buona pizza), Cibo (forse la catena filippina più vicina ai gusti italiani), Amici (nota piccola catena di ristoranti e gelaterie) e Sbarro (catena italo-americana in stile fast-food dove potete trovare comunque una discreta pasta o una pizza al taglio accettabile).

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Ristoranti italiani a Bohol

• Giuseppe: in localita Tawala si trova questo curato ristorante che fa buona cucina italiana, in particolare con attenzione alla tradizione siciliana. Esiste un secondo ristorante nella vicina Cebu City.

• Vanilla Sky: ristorante molto noto nella zona di Alona Beach, famoso anche per fornire mozzarella di bufala di produzione locale.

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Ristoranti italiani a Boracay

• Aria: è il ristorante italiano “storico” di Boracay. Propone buoni piatti della cucina italiana e buone pizze. Si trova fronte mare vicino all’area commerciale del D’Mall e ha anche un’ottima gelateria.

• Azzurro di Boracay: si tratta di un ristorante semplice e genuino con buoni prezzi, che propone svariati piatti italiani con ingredienti freschi. Lo si trova nell’area della station 3.

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Ristoranti italiani a Camiguin

• Sapore: è un ottimo ristorante italiano con una location piacevole, presso il resort Nypa Style in località Mambajao. Propone menù del giorno curati e sempre diversi.

• La Dolce Vita: conosciuto ristorante a Mambajao, vicino al mare, con esteso menù italiano e che propone piatti del giorno e qualche scelta di cucina filippina.

• Luna: piacevole ristorante vicino al mare, sempre in località Mambajao, che offre esteso menù italiano e pizza con forno a legna.

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Ristoranti italiani a Cebu

• Antica Osteria: piccolo piacevole ristorante con annesso negozio di alimentari/rosticceria, tra i più noti in città e con una buona selezione di vini.

• La Bella Pizza Bistro: il ristorante è diventato una piccola catena in diverse location della città, con la pizza come piatto di punta.

• Giuseppe: ristorante che segue la tradizione culinaria siciliana, molto apprezzato in città. Esiste un ristorante “gemello” con il medesimo nome anche a Bohol.

• Vienna: piccolo ristorante presente in città da lunga data. Propone cibo italiano autentico e il menù contiene anche piatti filippini e qualche esperimento di "fusion".

 

Ristoranti italiani a Coron, Palawan

• Trattoria Altrov’è (o Altrove): nel centro della cittadina di Coron si trova questo ristorante che offre una buona cucina italiana e pizza anche da asporto. Ristorante gemello del suo omonimo a El Nido.

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Ristoranti italiani a El Nido, Palawan

• Gorgonzola: nel centro di El Nido la si trova con facilità. La cucina ha una discreta scelta di pizze cotte nel forno a legna e delle buone opzioni di pasta.

• Ristorante La Lupa: nell’area di Corong Corong (raggiungibile in tricycle dal centro di El Nido) si trova questo noto ristorante. La proprietà è italiana e propone cucina italiana genuina e in particolare piatti della tradizione romana.

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Ristoranti italiani a Malapascua

• Angelina: ristorante genuino che fa cucina italiana con particolare attenzione alla tradizione romagnola. Facilmente individuale fra le spiagge e resort della piccola isola di Malapascua (Cebu Province).

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Ristoranti italiani a Puerto Galera

• Casa Mia: localizzato presso la White Beach, in cima a una piccola scogliera dove si può avere un’ottima vista sul paesaggio locale. Buona selezione di piatti italiani e dessert.

• Luca’s Cucina Italiana: buon ristorante con ampia scelta di piatti italiani nell’area di Talipanan Beach, con una location fronte mare piacevole.

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Ristoranti italiani a Puerto Princesa, Palawan

• Roma Pizzeria: piccolo piacevole ristorante a gestione italiana con una certa notorietà in città, localizzato presso l'omonima pensione. Si usano forno a legna e buoni ingredienti. Si trova nell'area di Wescom Road.

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Ristoranti italiani a Siquijor

• Dolce Amore: è uno dei più famosi dell’isola e propone ampia scelta di cucina italiana. Lo si trova sulla strada circolare che gira intorno all’isola, in località San Juan.

• Marco Polo: altro ristorante italiano molto noto a Siquijor. Anch’esso si trova in località San Juan sulla medesima strada del precedente.

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Avete ristoranti da segnalarci? Scriveteci a experiencetropical@gmail.com e saremo lieti di aggiornare la lista se consoni!